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β-乳糖检测
β-乳糖检测是一种用于检测乳制品中β-乳糖含量的方法。β-乳糖是一种较难消化的乳糖形式，一些人体内缺乏分解β-乳糖所需的酶，因此需要通过检测乳制品中的β-乳糖含量来选择合适的食物。
检测范围
β-乳糖检测主要应用于乳制品中，包括牛奶、奶酪、乳酸菌饮品等各种乳制品。
检测项目分类
β-乳糖检测项目主要分为两类：
1. 定性检测：用于检测乳制品中是否含有β-乳糖。
2. 定量检测：用于检测乳制品中β-乳糖的具体含量。
检测方法和检测仪器
β-乳糖检测通常使用高效液相色谱法（HPLC）或者酶联免疫吸附测定法（ELISA）。
检测仪器包括高效液相色谱仪（HPLC）、酶联免疫吸附测定仪等。
服务优势
β-乳糖检测有以下服务优势：
1. 高效准确：使用先进的检测方法和仪器，确保检测结果的准确性和可靠性。
2. 快速便捷：检测过程快速简便，可以快速得到检测结果。
3. 个性化建议：根据检测结果，为需要限制乳糖摄入的人提供个性化的饮食建议。
通过β-乳糖检测，人们可以更好地了解乳制品中的β-乳糖含量，从而更科学地选择适合自己的饮食。
β-乳糖检测标准列举
CNS 11371-2001 乳糖Lactose
HG/T 3461-2012 化学试剂 一水合α-乳糖(α-乳糖)
HG/T 3461-2012(2017) 化学试剂 一水合α-乳糖(α-乳糖)Chemical reagent — α-Lactose monohydrate
CNS 1767-1968 化学试药(乳糖)Lactose
YY/T 1190-2010 乳糖胆盐发酵培养基Lactose bile salt fermentation medium
CNS 3445-2007 乳品检验法-乳糖之测定Method of test for milk and milk products - Determination of lactose content
GB 25595-2018 食品安全国家标准 乳糖
SN/T 0871-2012(2016) 出口乳及乳制品中乳糖的测定方法Determination of lactose in milk and dairy product for export
SN/T 0871-2012 出口乳及乳制品中乳糖的测定方法
GB 1886.98-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 乳糖醇(又名4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)
NY/T 1422-2007 乳及乳制品中乳糖的测定 酶-比色法Determination of lactose in milk and milk products Enzyme-colorimetric method
GB/T 33409-2016 β-半乳糖苷酶活性检测方法 分光光度法
GB 5009.289-2023 食品安全国家标准 食品中低聚半乳糖的测定
GB 1903.27-2022 食品安全国家标准 食品营养强化剂 低聚半乳糖
GB 1886.176-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 异构化乳糖液Food additive--Lactulose liquid
NY/T 2659-2014 牛乳脂肪、蛋白质、乳糖、总固体的快速测定 红外光谱法Rapid determination of fat,protein,lactose and total solids in milk- Infrared spectrometry
GB 5413.5-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定National food safety standard Determination of lactose and sucrose in foods for infants and young children,milk and milk products
NY/T 4361-2023 饲料添加剂α-半乳糖苷酶活力的测定 分光光度法
GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定Determination of saccharose in foods
GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
TB/T 2930-1998 铁路生活饮用水中总大肠菌群检测法β--半乳糖苷酶滤膜荧光法
GH/T 1330-2021 食品添加剂半乳甘露聚糖中半乳糖与甘露糖的摩尔分数测定 毛细管气相色谱法
NY/T 3902-2021 水果、蔬菜及其制品中阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖的测定 离子色谱法
NY/T 2279-2012 食用菌中岩藻糖、阿糖醇、海藻糖、甘露醇、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、核糖的测定 离子色谱法Determination of fucose, arabitol, trehalose dihydrate ,mannitol,mannose,glucose ,galactose and ribose in edible fungi by ion chromatography
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