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饼干检测

发布时间:2024-01-22

关键词:饼干检测

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来源:北京黄金城集团官网科学技术研究所

文章简介:

饼干是一种经过烘焙制作的小吃,由面粉、糖、动植物油和其他成分混合而成。它脆脆的口感和多种口味让人喜爱。但是,在市场上有很多不同品牌的饼干,消费者关心的是它们的质量和安
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因业务调整,部分个人测试暂不接受委托,望见谅。

饼干是一种经过烘焙制作的小吃,由面粉、糖、动植物油和其他成分混合而成。它脆脆的口感和多种口味让人喜爱。但是,在市场上有很多不同品牌的饼干,消费者关心的是它们的质量和安全性。

一、检测范围

饼干的检测范围涵盖了多种类型的饼干,包括巧克力饼干、奶油饼干、咸味饼干等。每类饼干都将列举更多更全面的样品名称,例如巧克力饼干可以包括黑巧克力饼干、牛奶巧克力饼干等。

二、检测项目

饼干的检测项目包括外观质量、色泽、气味、口感、含糖量、脂肪含量、细菌检测等。外观质量检测可以评估饼干的形状和表面是否完整;色泽检测可以判断饼干的颜色是否均匀;气味检测可以检查饼干的香味是否适宜;口感检测可以评估饼干的口感是否符合要求;含糖量和脂肪含量检测可以确定饼干的营养成分;细菌检测可以检测饼干中是否存在有害的微生物。

三、检测使用的仪器设备

饼干检测所使用的仪器设备包括显微镜、色差仪、气味分析仪、质感仪器、高效液相色谱仪、气相色谱仪、快速菌落计数仪等。这些仪器设备可以对饼干的各项性能指标进行精确的分析和测量。

中析研究所属第三方检测机构,我们具备先进的饼干检测设备和经验丰富的技术团队,能够提供全面的饼干质量检测服务。我们的优势在于高效准确地检测出饼干的各项指标,保证产品的质量和安全性。我们致力于帮助企业提升产品质量,增强消费者对饼干的信任。

标准列举

  • GB/T 20980-2021   饼干质量通则
  • JB/T 14126-2021   饼干加工机械 面粉定量投放装置
  • JB/T 14127-2021   饼干加工机械 油水定量投放装置
  • JB/T 14128-2021   饼干面片叠层机
  • JB/T 14129-2021   饼干喷油机
  • JB/T 14130-2021   隧道式饼干燃气烤炉
  • JB/T 13253-2017   饼干加工机械 面团搅拌机
  • JB/T 13254-2017   饼干加工机械 面团铡块机
  • JB/T 13255-2017   饼干加工机械 奶油搅拌机
  • JB/T 13257-2017   饼干刷奶水机
  • QB/T1433.11-2005 饼干水泡饼干 Spongebiscuits
  • QB/T1433.7-2005 饼干威化饼干 Wafer
  • QB/T1433.11-1992 饼干水泡饼干
  • QB/T1433.3-1992 饼干发酵饼干
  • QB/T1433.10-2005 饼干装饰饼干 Decorationbiscuits
  • QB/T1433.2-2005 饼干韧性饼干 Semihardbiscuits
  • QB/T1433.4-2005 饼干压缩饼干 Compressedbiscuits
  • QB/T1433.5-2005 饼干曲奇饼干 Cookies
  • QB/T1433.6-2005 饼干夹心饼干 Sandwichbiscuits
  • QB/T1433.2-1992 饼干韧性饼干
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