中析研究所检测中心
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检测领域:
成分分析,配方还原,食品检测,药品检测,化妆品检测,环境检测,性能检测,耐热性检测,安全性能检测,水质检测,气体检测,工业问题诊断,未知成分分析,塑料检测,橡胶检测,金属元素检测,矿石检测,有毒有害检测,土壤检测,msds报告编写等。
发布时间:2024-01-08
关键词:燕窝检测
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来源:北京黄金城集团官网科学技术研究所
因业务调整,部分个人测试暂不接受委托,望见谅。
导语:燕窝检测,燕窝检测机构有哪些?中析研究所拥有正规的食品检测实验室,燕窝怎么检测?燕窝怎么辨别真假?今天中析研究所实验室工程师给大家介绍下燕窝检测的相关知识。
燕窝常见造假手段:
染色: 将卖相不好的燕盏染成血燕盏和黄燕盏;
漂白: 将深褐或杂黑颜色的燕窝用双氧水全部或部分漂白;
掺涂胶体: 将薯粉、鱼胶、果胶、猪皮胶、海藻胶、白木耳胶、树脂等掺涂在燕盏表面,令燕盏看起来光亮厚密,增加重量;
掺粘: 将劣质的毛燕、草燕、燕饼掺粘到优质的燕窝上增加重量。
燕窝检测项目:
有害物质
亚硝酸盐、过氧化值、二氧化硫、汞、砷、铅、铬、农药/兽药残留
营养成分
蛋白质、碳水化合物、脂肪、热量、钠、矿物质元素、微量元素、维生素 A,B,C,D,E等、膳食纤维、总糖、反式脂肪、饱和脂肪、总脂肪
理化指标
唾液酸(燕窝酸)、水分、灰分、过氧化值、PH指、外观、气味
微生物
菌落总数、绿脓杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霉菌和酵母菌计、阪崎肠杆菌
添加剂
防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、着色剂、护色剂
中析研究所燕窝检测周期
一般是7-15个工作日可以出具燕窝检测报告,加急的话一般是5个工作日左右出具。