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酪素检测

发布时间:2024-01-29

关键词:酪素检测

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来源:北京黄金城集团官网科学技术研究所

文章简介:

酪素是一种常见的食品成分,广泛应用于乳制品、肉制品、糕点等食品的生产中。它是一种蛋白质,含有丰富的氨基酸和营养成分,对人体有许多好处。因此,在食品安全的角度来看,对于酪素
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酪素是一种常见的食品成分,广泛应用于乳制品、肉制品、糕点等食品的生产中。它是一种蛋白质,含有丰富的氨基酸和营养成分,对人体有许多好处。因此,在食品安全的角度来看,对于酪素的检测非常重要。

检测范围

酪素的检测范围非常广泛,包括但不限于以下样品:

1. 牛奶、酸奶、奶粉

2. 奶酪、黄油、酸奶制品

3. 肉类制品(如肉肠、午餐肉)

4. 蛋糕、面包、饼干等糕点类食品

通过对以上样品的酪素含量进行检测,可以确保食品的质量和安全。

检测项目

酪素的检测主要包括以下一些项目:

1. 酪素含量

2. 蛋白质含量

3. 氨基酸组成

4. 营养成分分析

通过对以上项目的检测,可以全面了解食品中酪素的含量和营养价值。

检测使用的仪器设备

酪素的检测主要使用高效液相色谱仪(HPLC)和质谱仪进行。HPLC是一种高效、灵敏的分析仪器,能够准确测量酪素的含量。质谱仪可以用于对酪素中的氨基酸组成进行分析。

中析研究所的优势

我们的中析研究所在酪素检测方面具有以下优势:

1. 设备先进:我们拥有最新的高效液相色谱仪和质谱仪,能够精确测量样品中的酪素含量。

2.正规团队:我们拥有一支经验丰富的检测团队,熟练操作仪器设备,能够准确分析样品。

3.快速结果:我们的检测流程高效,能够快速出具检测报告,为食品生产企业提供及时的数据支持。

通过我们中析研究所的酪素检测服务,食品生产企业可以保证产品的质量和安全,为消费者提供健康的食品选择。

标准列举

  • CNS1637-1964 化学试药(酪素) Casein
  • QB/T3780-1999(2009) 工业干酪素
  • GB5424-1985 工业干酪素
  • CNS9008-1982 化学试药(酪素钠) ChemicalReagent(CaseinSodium)
  • QB/T3781-1999(2009) 工业干酪素检验方法
  • GB5425-1985 工业干酪素检验方法
  • CNS12003-1987 木材用干酪素粘着剂 CaseinGlueforWood
  • CNS4719-1979 纸中酪素之定性试验法 MethodofTestforCaseininPaper(Qualitative)
  • CNS12004-1987 木材用干酪素粘着剂检验法 MethodofTestforCaseinGlue
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